9월06일 탄생화 한련(Nasturtium)

오늘의 탄생화 : 한련(Nasturtium/한련과)

한련(Nasturtium/한련과)

쌍떡잎식물 쐐기풀목 느릅나무과의 낙엽활엽 교목으로 높이는 20m, 지름은 60cm이며, 나무껍질은 회갈색이고, 작은 가지에 적갈색의 짧은 털이 있다.

꽃말 : 애국심

재미로보는 꽃점

사려 분별이 있는 멋진 사람. 언뜻 차갑고 배려심이 없는 듯이 보이기 쉽습니다. 그것은 기품 있는 인격을 갖추었기에, 자살한 것에는 흥미가 없는 당신이기 때문입니다. 연애를 할 때 좀처럼 불타오르기 어려운 편. 가정을 소중하게 돌보므로 행복하게 살 수 있습니다.

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잎과 꽃, 미숙과는 그대로 먹을 수 있다. 빨강, 황색, 노랑의 대표적인 식용 꽃으로 샐러드나 샌드위치 등에 이용한다. 익기 전의 열매는 와사비 비슷한 매운 맛이 있어서 요리에 이용하며 피클에 넣는다.  잎에는 미네랄, 비타민 C와 철분이 풍부하므로 살짝 데쳐서 나물로 무치거나 샐러드나 쌈에 넣어 먹으면 좋다. 꽃이 아름답기 때문에 행잉 바스켓으로 이용한다.