오늘의 탄생화 : 스위트 바즐(Sweet Basil)
스위트 바즐(Sweet Basil)
인도가 원산지인 바질은 꿀 풀과의 일년초로 변종이 많고 7월 중순에서 9월 하순에 적자 색, 백색의 꽃이 핀다. 향기와 풍미가 각각 독특한데 스위트 바질이 대표적으로 알려져 있으며 주로 줄기와 잎을 이용한다.
꽃말 : 좋은 희망
재미로보는 꽃점
누구나 훌륭한 희망을 잦고자 합니다. 많은 사람들의 소망을 실현시키고자 하는 노력이 당신에게 요구됩니다. 널리 알려지는 지도자가 될 수 있는 사람. 사랑하는 사람도 그런 당신을 반드시 존경하게 될 것입니다.
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이탈리아 요리에 많이 쓰이며 스파게티, 그린샐러드, 베스트소스의 맛을 내는 데 없어서는 안 되는 허브이다.
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