2월 3일 탄생화 황새냉이(Cardamine)

오늘의 탄생화 : 황새냉이(Cardamine/십자화과)

황새냉이(Cardamine/십자화과)

양귀비목 십자화과 두해살이풀. 높이는 10∼30㎝, 기부에서 많은 가지를 내어 위로 올라가며 자란다. 줄기 밑부분은 흑자색을 띠며 털이 있다. 잎은 어긋나며 깃꼴겹잎이다. 작은잎은 밑부분이 7∼17개로 달걀꼴이나 넓은 달걀꼴이고 3∼5개로 갈라지며, 윗부분은 3∼11개로 바소꼴이고 밋밋하거나 톱니가 있다. 꽃은 3∼5월 흰색으로 피며 줄기 끝에서 20개 정도의 꽃이 총상꽃차례로 달린다. 꽃받침잎은 4개이고 흑자색을 띠며 꽃잎은 꽃받침조각보다 2배 정도 긴 거꿀달걀꼴이다. 수술은 6개인데 그 중 4개는 길며 암술은 1개이다. 열매는 장각과(長角果)이며 길이 2㎝, 나비 1㎜ 정도로 털이 없고 익으면 2개로 갈라져 씨가 튀어나온다. 어린 순은 나물로 먹는다. 논밭 근처나 습지에서 흔히 무리를 지어 자란다. 한국을 비롯한 북반구의 온대지방에 널리 분포한다.

꽃말 : 그대에게 바친다

재미로보는 꽃점

정열적이고 불굴의 힘이 있는 당신. 하지만 때로는 에너지 부족에 빠져 포기하고 마는 일도 있습니다. 원기,건강,의욕 모두가 당신에게 필요합니다. 

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영어명 'Cardamine'은 고대 그리스에서는 심장병에 잘 듣는다는 '카르다몬'에서 유래했다. 논이나 작은 냇가 근처에 군생 하며 전 세계의 온대 지방에 널리 분포하는 식물이다.
봄이면 한번쯤 먹어볼 만한 향기있는 맛있는 나물이다. 삶거나 튀기거나 샐러드를 해 먹어도 맛있다.
꽃이 피어 있을 때 씨앗이 여무는 종자 식물입니다.